AVICOLA POIANA S.R.L. detine o exploatatie inregistrata sanitar-veterinar sub nr. 293/08.12.2015, in Sat Poiana, Oras Ovidiu, jud. Constanta. In aceasta exploatatie se cresc aproximativ 2500 capete curcani/serie, adica un total de aprox. 10.000 capete/an. Structura exploatatiei este constituita din 4 hale independente, echipate corespunzator cresterii curcanilor.
AVICOLA POIANA S.R.L. are incheiate contracte de procesare cu G.A.A.D INVEST INTERNATIONAL.
Sacrificarea curcanilor se face in abatorul inregistrat cu marca de identificare RO-258-CE – proprietatea societatii G.A.A.D INVEST INTERNATIONAL S.R.L..
Valorificarea carnii de curcan se face prin magazinele proprii si prin Hypermarket-urile cu care avem contract sau este utilizata pentru realizarea unor produse de carmangerie, regasite sub Logo-ul “Gama Zero”, pentru a marca lipsa aditivilor alimentari.
Produsele de carmangerie sunt pregatite in carmangeria G.A.A.D INVEST INTERNATIONAL S.R.L. autorizată sanitar veterinar cu Nr. VA 13.385 din 19.09.2018.
Toate produsele sunt realizate prin metoda tradițională care implica maturarea pentru o perioadă de 5-7 zile într-un baiț cu condimente naturale: piper, boia, usturoi, măghiran și sare amestec, urmata de zvantare, afumare, fierbere.
Termenul de valabilitate al produselor este de 21 zile pentru produsele afumate si 14 zile pentru produsele fierte.
Produsele sunt ambalate individual în pungi vid. Fiecare pungă conține o cantitate de 300-450 g, funcție de tipul produsului sau cantitati mai mari, la cererea clientilor.
Marfa livrata este insotita de declaratie de conformitate pentru a asigura trasabilitatea produsului.
vezi mai mult
